A água escorre do forno quando a porta é aberta e cai no chão depois de usar o Sous Vide

Solução

Questão:

• A água escorre do forno quando a porta é aberta e cai no chão depois de usar o Sous Vide

Aplica-se a:

• Fornos a vapor

Resolução:

1. Após o processo de cozedura, abra a porta com cuidado para evitar que a água escorra sobre os móveis.

2. Use um prato e um pano para retirar os sacos a vácuo.

3. Seque a porta, o coletor de gotas de água na parte inferior e a cavidade com um pano macio ou uma esponja.

Deixe o forno secar completamente com a porta aberta.

4. Para acelerar a secagem, você pode aquecer o forno com ar quente à temperatura de 150 ° C por aproximadamente 15 minutos.

Causa:

• Cozinhar com a função Sous Vide causa água residual nos sacos a vácuo e na cavidade.